摘要：世界卫生组织一份有关人类死因的调查分析显示,长期高糖饮食者的平均寿命,比正常饮食者约短10.20年。研究人员指出,长期高糖饮食,会使体内环境失调。由于糖属酸性,摄入过量会改变血液酸碱度,降低机体免疫力,引起经常性感冒以及齿、骨质疏松等病症。
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期刊名称：东方药膳
东方药膳杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：43-1461/R。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1995年，在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
