摘要：连续灭菌系统在生物发酵领域的广泛应用,包括预热、加热、保温、冷却等工序。通过计算灭菌理论时间,再以此为基础计算等效灭菌时间,然后对比传统和新型的连续灭菌系统分析如何回收能量,提高效率。最后根据理论基础计算,总结了连续灭菌的设计程序。
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期刊名称：化工与医药工程
化工与医药工程杂志由中石化上海工程有限公司主办，中国石油化工集团有限公司主管的学术刊物，国内刊号为：31-2101/TQ。创办于1980年，双月刊，在全国同类期刊中发行数量名列前茅。其主要栏目有：化工工艺与工程、信息、封一介绍、医药工艺与工程、医药工艺与工程、装备应用与研究、综述与专论等。
