摘要：利用疏水性电荷诱导层析磁性微球从鸡蛋中分离卵清白蛋白,优化卵清白蛋白的分离工艺.辛酸预处理pH为5.8,辛酸加入量为50μL/mL蛋清处理液,磁性微球吸附pH为5.8,洗脱pH为3.8,洗脱时加入NaCl,其浓度为1 mol/L,卵清白蛋白的回收率约为78%,表明疏水性电荷诱导层析磁性微球可以有效分离卵清白蛋白.
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期刊名称：湖州师范学院学报
湖州师范学院学报紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：33-1018/G4。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1979年，在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
