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实时荧光定量PCR技术检测腐乳中大豆转基因成分

摘要:优化实时荧光定量PCR反应体系条件,运用此技术检测从腐乳中提取的DNA来判定腐乳样品是否含有大豆转基因成分。该检测方法特异性强、灵敏度高,方法检出限为0.1%,而且操作简便,可以推广使用。

关键词:
  • 腐乳  
  • 实时荧光定量pcr技术  
  • 转基因  
作者:
许银叶; 许佩勤; 庄俊钰; 冯志强
单位:
广东省食品工业研究所有限公司; 广东广州511442; 广东省质量监督食品检验站; 广东广州511442
刊名:
江苏调味副食品

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

期刊名称:江苏调味副食品

江苏调味副食品杂志紧跟学术前沿,紧贴读者,国内刊号为:32-1235/TS。坚持指导性与实用性相结合的原则,创办于1982年,杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。

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