摘要：通过对漆酶进行丁二酸酐化学修饰,利用Cu2+与修饰后的漆酶通过配位作用合成纳米花生物催化材料,并应用于催化白藜芦醇转化为二聚体。通过扫描电镜(SEM)研究了漆酶浓度、Cu2+浓度以及反应时间对制备纳米花的影响;相对活性检测纳米花对温度及pH值的稳定性;利用质谱(MS)及氢核磁共振(1HNMR)分析催化合成白藜芦醇二聚体的结构。结果表明,选用0.2mg/mL漆酶溶液、120mmol/L CuS O4浓液、反应时间为24h作为较优制备纳米花的条件;所合成纳米花的稳定性相比于天然漆酶得到显著的提高;质谱及核磁结果表明,纳米花可催化白藜芦醇转化为二聚体,即纳米花催化剂可以应用于生物催化领域。
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