摘要：我们平时形容自己复杂的心理状态时喜欢用一个成语——五味杂陈,还喜欢用一个俗语——打翻了五味瓶。所谓“五味”,一般说来,即酸甜苦辣咸,这是我们经常要尝到的五种味道。我听说过有人吃不惯甜,听说过有人吃不得辣,听说过有人吃不进咸,自然也没有人吃得下苦,可是,说自己吃不了酸的,倒是极为少见。
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期刊名称：食品与生活
食品与生活杂志由上海市食品研究所主办，上海市国有资产监督管理委员会主管的学术刊物，国内刊号为：31-1616/TS。创办于1979年，月刊，在全国同类期刊中发行数量名列前茅。其主要栏目有：刊首语、热点、品味、安全、食尚、乐活等。
