摘要：目的：对深圳市南山区、福田区、罗湖区部分农贸市场中的豆芽，随机抽取48份，进行氯霉素残留监测。方法：采用酶联免疫法进行实验，并对筛选出来的疑似阳性样品进一步通过液相色谱-质谱／质谱方法确证。结果：监测结果阳性率为4．2％。结论：监测结果提示深圳市区豆芽市场存在一定的安全隐患，需加强监督管理。
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期刊名称：现代农业科学
现代农业科学杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，是一本综合性月刊，坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1994年，杂志在全国同类期刊中有很重的学术价值。
