壳聚糖/CMC复合涂膜处理对柑橘果实采后品质的影响
关键词：
- 柑橘
- 壳聚糖
- 羧甲基纤维素钠
- 涂膜
- 静电自组装
- 品质
作者：
张晶琳; 王永江; 刘海东; 费溧锋; 陈存坤; 班兆军
单位：
浙江科技学院生物与化学工程学院; 浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室; 浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心; 浙江杭州310023; 天津捷盛东辉保鲜科技有限公司; 天津300300; 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津); 天津市农产品产后生理与贮藏保鲜重点实验室; 天津300384
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