摘要：克氏原螯虾(Procambarus clarkii)是我国重要的水产养殖品种之一,具有较高的经济价值和营养价值。综述近几年克氏原螯虾蛋白质、脂质、维生素、微量元素等营养素需求及饲料开发研究进展,为全面、深入开展克氏原螯虾营养需求研究,高效环保饲料开发及其产业化提供重要的科学依据。
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期刊名称：盐城工学院学报·自然科学版
盐城工学院学报·自然科学版紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：32-1650/N。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1987年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
