摘要：构建消费者对转基因食品的认知框架,对泰州地区消费者进行问卷调查,采用相关分析和回归分析,分析影响消费者转基因食品认知的因素。结果表明:泰州地区消费者对转基因食品的知晓度较高,但认知水平不高;消费者对转基因食品价值的认知多维度;个体特征、产品知识等多样化变量因素影响消费者认知。据此,提出了满足消费者的知情权和选择权、保证转基因食品信息来源的科学性和准确性、加强监管,完善标识制度,提高安全评价技术水平等政策建议。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
热门期刊
期刊名称：中国林业经济
中国林业经济杂志紧跟学术前沿，紧贴读者，国内刊号为：23-1539/F。坚持指导性与实用性相结合的原则，创办于1993年，杂志在全国同类期刊中发行数量名列前茅。
