摘要：8月的苏州,阳澄湖畔的音昱水中天,全世界最懂食物的人在这里聚齐了。这是由中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金主办的第三届"良食峰会",以"打开2020年代以及食物图谱——2020年代的食物语言”为主题,聚焦食物的可持续发展,探讨如何实现植物领先的饮食、如何改善动物福利、如何减少食物浪费和塑料污染、如何用食物改进公众健康和生态环境等议题,来自国内外可持续饮食行业中各个领域的学者、大厨、机构、产业链企业代表等在此分享理念,共享知识,并思考解决方案。
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